Lo pienso y no lo puedo creer. Desde que me decidí incursionar en el arte de los cupcakes me eduqué visitando unos blogs increíbles y luego invertí en unos libros alucinantes y divertidísimos, pero siempre le tuve miedo a intertar reproducir la receta para chocolate ganache. Que boludez! (dicen aca) ja ja ja! Es tán facil y tan gratificante, si lo tuyo es el sabor intenso del chocolate. Les comparto algunas fotitos del producto final, ya que la verguenza me supera para compartir las imágenes del proceso, porque como dice mi esposo: uso todas las cucharas y los bowls!
Obviamente sobro un poco, y como la comida no se tira, encontré media banana y dos kiwis trozados para acompañar el ganache. Mmmm!
Receta de Chocolate Ganache:
calentar medio vasito de crema doble la serenisima 200cm3 a fuego medio alto, que apenas hierva
en un bowl trozar una tableta de chocolate águila 100gr y mezclar suavemente hasta que se derrita el chocolate y se una con la crema. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
A Disfrutar!
 |
| Ay! Casi me olvidaba decirles: Están rellenos! sorpresa! |
